Хотелось бы спросить у людей которые в этой сфере хорошо разбираются - у какого поставщика можно смело и без опасок заказывать трубы из никелевых сплавов?

Насколько я знаю, то тут в принципе немного компаний есть, у которых по стране можно никель купить. К примеру, вот одна из таких https://super-splav.ru/nikel. Но они при этом не только никелем торгуют, но и даже титановыми сплавами. Стоит также сказать, что у них при этом довольно положительные отзывы и репутация среди покупателей.

Ну такие товары в больших объемах редко заказывают, а мелкие партии будет просто контролировать. Поэтому вам просто надо организовать контроль качества и проверенного человека поставить отвечать за это.